(二)嬰幼兒營養-(2)副食品提供-原則

    副食品提供可滿足嬰兒成長中的營養需求、訓練咀嚼及吞嚥能力、做斷奶的準備，日後能適應大人的食物及飲食模式。第一次給予副食品時注意是否出現過敏反應，包括嬰兒的大便及皮膚，如有異常應盡速就醫。

1)    原則

1.    每一次添加一種食物，每次間隔數日(約4~7日)再加另一種。

2.    各種食物第一次給一茶匙，量由少增多。

3.    飲食的順序為:流質(湯汁)→半流質(糊狀)→半固體(泥狀)→固體(如蘋果塊)。

4.    副食品添加順序: 五穀類→蔬菜類→水果類→蛋黃→肉類→魚類→牛奶。(先給予五榖類，易消化且較不易過敏，麥粉中含有鐵質，為嬰兒鐵的重要來源之ㄧ)

5.    注意餵食寶寶不要將副食品放入奶瓶中，應多使用小湯匙(勿用易斷裂的材質以免寶寶咬食斷裂，造成傷害)，讓寶寶學會不同餵食方式及訓練咀嚼能力。